Definisi Produksi dan Manajemen Produksi

 

Pendahuluan

Produksi, atau dikenal juga sebagai operasi, adalah salah satu fungsi utama dalam bisnis yang melibatkan berbagai proses untuk menciptakan barang atau jasa. Aktivitas produksi tidak hanya terbatas pada kegiatan manufaktur barang, tetapi juga mencakup jasa yang memberikan manfaat langsung kepada konsumen. Berikut adalah beberapa definisi dari produksi dan manajemen produksi menurut para ahli:

1. Nickels et al. (2009:305):
   Produksi adalah proses menciptakan barang dan jasa dengan memanfaatkan berbagai faktor produksi, seperti tanah, tenaga kerja, modal, kewirausahaan, dan pengetahuan. Definisi ini menekankan pentingnya integrasi berbagai sumber daya untuk menghasilkan output yang bermanfaat bagi masyarakat.
2. Alma (2009:231):
   Manajemen produksi adalah aktivitas yang bertujuan untuk mengelola sumber daya secara optimal dalam proses transformasi menjadi produk barang dan jasa. Hal ini mencakup pengelolaan bahan mentah hingga menjadi barang yang siap digunakan oleh konsumen.
3. Boone & Kurtz (2002:419):
   Manajemen produksi dan operasi adalah pengelolaan manusia dan mesin untuk mengubah bahan mentah serta sumber daya lainnya menjadi barang jadi dan jasa. Definisi ini menyoroti aspek teknis dari produksi yang melibatkan pengelolaan alat dan tenaga kerja.

Contoh Kasus

Sebuah perusahaan tekstil, misalnya, menggunakan kapas sebagai bahan mentah (sumber daya alam) yang diolah menggunakan mesin modern (modal) dan tenaga kerja manusia (sumber daya manusia). Proses ini diawasi oleh manajer produksi yang memastikan setiap tahap berjalan efisien sehingga menghasilkan kain berkualitas tinggi. Manajer produksi juga bertanggung jawab untuk memperbaiki proses produksi jika terjadi kendala, seperti mesin yang rusak atau bahan mentah yang tidak sesuai standar.

Pentingnya Fungsi Produksi

Fungsi produksi memiliki peran vital dalam setiap organisasi bisnis karena menjadi dasar keberlangsungan perusahaan. Tanpa adanya produksi, aktivitas lain seperti pemasaran, sumber daya manusia, keuangan, dan akuntansi tidak dapat berjalan. Berikut adalah alasan pentingnya fungsi produksi:

1. Kontribusi terhadap Kesejahteraan Publik:
   Dengan memproduksi barang dan jasa, perusahaan berkontribusi langsung terhadap kesejahteraan masyarakat. Barang yang dihasilkan memberikan manfaat, sedangkan jasa mempermudah kehidupan sehari-hari.
2. Penyediaan Lapangan Kerja:
   Aktivitas produksi menciptakan peluang kerja mulai dari level rendah hingga tinggi. Pabrik, misalnya, membutuhkan operator mesin, staf manajerial, dan teknisi, yang semuanya membuka kesempatan kerja bagi banyak orang.
3. Peningkatan Nilai Tambah (Value Added Improvement):
   Produksi mengubah bahan mentah menjadi produk jadi yang memiliki nilai lebih tinggi. Contohnya, bijih besi diolah menjadi baja, yang kemudian digunakan untuk membuat bangunan dan kendaraan.
4. Mengubah Faktor Produksi Menjadi Barang Jadi yang Berguna (Form Utility):
   Faktor produksi seperti tanah, tenaga kerja, modal, dan kewirausahaan dikombinasikan untuk menghasilkan barang atau jasa yang dibutuhkan oleh konsumen.

Contoh Kasus

Perusahaan teknologi seperti Apple memanfaatkan fungsi produksi untuk menciptakan produk seperti iPhone. Proses ini mencakup desain produk (kreativitas), pengolahan bahan baku (manufaktur), dan pengujian kualitas (teknis). iPhone yang dihasilkan tidak hanya berfungsi sebagai alat komunikasi, tetapi juga sebagai perangkat multifungsi yang meningkatkan produktivitas pengguna.

Faktor-Faktor Produksi

Untuk menjalankan proses produksi, sebuah perusahaan membutuhkan kombinasi dari berbagai faktor produksi. Berikut adalah penjelasan mendetail mengenai faktor-faktor tersebut:

1. Sumber Daya Alam (Natural Resources):
   Sumber daya alam mencakup bahan mentah, tanah, dan lokasi bangunan yang digunakan dalam proses produksi. Sebagai contoh, perusahaan semen memanfaatkan batu kapur sebagai bahan utama yang diolah menjadi semen. Lokasi yang strategis dekat dengan sumber bahan mentah juga dapat mengurangi biaya transportasi.
2. Sumber Daya Manusia (Human Resources):
   Sumber daya manusia mencakup semua individu yang terlibat dalam proses produksi, mulai dari CEO hingga karyawan operasional. Misalnya, perusahaan otomotif membutuhkan insinyur untuk desain mobil, teknisi untuk perakitan, dan tenaga penjualan untuk memasarkan produk.
3. Modal (Capital):
   Modal meliputi bangunan, mesin, peralatan, dan dana yang digunakan untuk membiayai operasional perusahaan. Contohnya, perusahaan manufaktur membutuhkan mesin canggih untuk mempercepat proses produksi, seperti mesin cetak 3D dalam industri percetakan.
4. Kewirausahaan (Entrepreneurship):
   Faktor ini melibatkan keberanian untuk mengambil risiko dalam menjalankan bisnis. Pengusaha adalah individu yang merancang ide, mengumpulkan sumber daya, dan menciptakan produk yang inovatif. Contohnya, Elon Musk yang mengambil risiko besar dengan mendirikan Tesla dan SpaceX, meskipun menghadapi banyak tantangan finansial di awal.

Perbedaan Unit Usaha Pabrikasi dan Jasa

Dalam dunia bisnis, terdapat perbedaan mendasar antara unit usaha pabrikasi dan unit usaha jasa. Berikut adalah beberapa aspek yang membedakan keduanya:

1. Produk yang Dihasilkan:
• Unit usaha pabrikasi menghasilkan barang fisik, seperti kendaraan, pakaian, atau peralatan elektronik.
• Unit usaha jasa menghasilkan layanan yang tidak berwujud, seperti pendidikan, transportasi, atau perawatan kesehatan.
2. Proses Produksi:
• Pabrikasi melibatkan proses manufaktur yang terstandarisasi. Misalnya, pabrik mobil mengikuti prosedur tertentu dalam perakitan kendaraan.
• Jasa lebih fleksibel dan sering kali disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan, seperti layanan konsultasi hukum atau pelatihan.
3. Pengukuran Kinerja:
• Keberhasilan unit pabrikasi diukur dari jumlah dan kualitas barang yang dihasilkan.
• Pada unit jasa, keberhasilan diukur berdasarkan kepuasan pelanggan dan kualitas pelayanan.

Contoh Kasus

Restoran cepat saji seperti McDonald's adalah perpaduan antara unit pabrikasi dan jasa. Produksi makanan (seperti burger) mengikuti proses manufaktur yang terstandarisasi, sementara pelayanannya bergantung pada interaksi langsung dengan pelanggan.

Kesimpulan

Produksi dan manajemen produksi adalah elemen fundamental dalam bisnis yang menentukan keberhasilan sebuah perusahaan. Dengan mengelola sumber daya secara optimal dan memahami perbedaan antara unit usaha pabrikasi dan jasa, perusahaan dapat menciptakan produk atau layanan yang bernilai tinggi bagi konsumen. Fungsi produksi tidak hanya penting untuk kelangsungan bisnis, tetapi juga memberikan dampak positif bagi kesejahteraan masyarakat dan perekonomian secara keseluruhan.

Daftar Pustaka

1. Nickels, W. G., McHugh, J. M., & McHugh, S. M. (2009). Understanding Business. McGraw-Hill.
2. Alma, B. (2009). Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Alfabeta.
3. Boone, L. E., & Kurtz, D. L. (2002). Contemporary Business. Thomson Learning.

 

Subscribe to receive free email updates: